En Europe :
Les jeunes européens, ressortissants d’un pays de l’Union européenne (UE) ou de l’Espace économique européen (EEE) ou Suisse peuvent être engagés par une entreprise française et signer un contrat d’apprentissage ou un contrat de professionnalisation librement.
En dehors de l’Europe :
Un étranger non-européen doit être titulaire d’une autorisation de travail. Si vous souhaitez embaucher un étranger non-européen, vous devez vérifier qu’il est bien titulaire d’un document valant autorisation : visa, carte de séjour l’autorisant à exercer une activité professionnelle salariée ou autorisation provisoire de travail.